Nutella Cheesecake

 

 

Un desert pe care il poate face oricine, nu e nevoie de experienta in domeniul bucataritului si nici dexteritate maxima. E o reteta pentru incepatori, daca pot sa-i spun asa. Daca vrei sa surprinzi pe cineva intr-un mod placut, ai face bine sa il/o astepti cu un cheesecake, un bol de fructe si prosecco la rece. Got it?

  • Ce aveti nevoie?
  • Pentru blat : eu am folosit 20 biscuiti oreo (aprox 200 grame), dar puteti folosi orice fel de biscuiti pe care ii aveti in casa.
  • 80 grame unt topit.

 

 

  • Pentru crema : 1 kg crema de branza
  • 4 oua,
  • cateva picaturi esenta de vanilie,
  • o lingura de amidon de porumb ,
  • 200 grame zahar,
  • 200 grame Nutella,
  • 240 ml smantana dulce.

 

Curatati biscuitii de crema si ii sfaramati in robot pana devin pudra. Adauga si untul topit. Aranjeaza apoi blatul de biscuiti intr-o forma cu pereti detasabili sau o forma de silicon.  Incalzeste cuptorul la 180 grade si lasa blatul de biscuiti 13-15 minute.

 

IMG_6785copy IMG_6786copy

 

 

 

Pentru umplutura. Intr-un bol, amestecam zaharul cu lingura de amidon de porumb. Intr-un castron mare, batem cu mixerul, crema de branza cu 175 ml smantana dulce, pana cand amestecul devine pufos ca si frisca. Treptat se adauga zaharul si lingura de amidon de porumb, dupa care esenta de vanilie si cele 4 oua (intregi).

 

IMG_6796copy IMG_6802copy IMG_6809copy

 

 

1/3 din amestec il punem intr-un castron separat si adaugam Nutella (100 grame) si 2 linguri de smantana dulce. Amestecati bine.

Se toarna stratul de crema alba peste blat, dupa care, cu foarte mare grija, se adauga al doilea-a strat de branza cu Nutella. Aranjati cu o spatula. Coaceti timp de 55 minute la 150 grade.

 

IMG_6812copy

 

 

Ultimul strat de Nutella (100 grame Nutella + restul de smantana dulce) se adauga dupa ce scoateti cheesecakeul din cuptor si il lasati sa se raceasca. Se amestecă bine și se distribuie uniform pe branza. Se lasa peste noapte la frigider. *Eu nu am pus de data aceasta ultimul strat de Nutella. Nu pentru ca nu as fi vrut, ci pentru ca nu mai aveam Nutella din cauza ‘ajutorilor de bucatari’ 😉

 

Tips & Tricks. Cheesecake-ul este cel mai bun a doua zi, dupa ce sta o noapte intreaga la rece, dar daca nu te poti abtine, cum a fost si cazul noastru, aia e…

 Decorati cu alune sau cu fructe. Eu am decorat cu cativa capsuni gasiti in frigider. Arata bestial in poze, ziceti voi ca nu e asa ?!?

IMG_6826copy IMG_6814copy

 

 

Toata treaba dureaza undeva la 1 ora, cu multe pauze de prosecco, cafea, dat mancare la fete s.a.m.d. Pentru noi, cheesecake-ul este un desert usor, savuros, des facut. Si da, normal ca le dau si la fetite, asta pentru ca am fost intrebata pe retelele de socializare. Ele vin jos dupa miros, in bucatarie si stau cu ochii mari, asteptand sa scot prajitura din cuptor. Cum as putea sa nu le dau?!?

 

 

 

Acestea fiind spuse, va doresc spor la treaba si pofta mare!

Kisses & hugs!

 

 

You May Also Like

15 Comments

  1. 1
    • 2

      Hey Ale, ca sa nu iasa asa de dulce, nu pune ultimul strat de nutella pe deasupra. Pastreaza doar partea alba si apoi treimea cu nutella 😉 kisses

      • 3

        merci:D am incercat aproape toate retetele pe care le-ai postat si au iesit superrr!!! mi-ar placea sa postezi mai des retete 😀

  2. 4
  3. 7
  4. 8
  5. 9
    • 10

      Lory, daca ai cumva in zona Lidl, gasesti la ei ceva crema de branza care este f ok (goldessa). Acest pachet de crema de branza este la 500 gr si l-am gasit la pret foarte bun in auchan 🙂 te pup!

  6. 11
  7. 13
  8. 14

    Buna ! Am si eu o intrebare pentru ca nu am avut si nu prea am treaba cu bucataria 🙂 dar vreau sa prepar si eu acest cheesecake. SMANTANA dulce este acelasi lucru cu smantana pentru frisca? Daca nu, atunci pot sa imi recomanzi de marca sa cumpar? Multumesc anticipat

  9. 15

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>