Dragele mele, in momentul in care scriu acest articol savurez o bucata de tort. E pentru prima data cand incerc o reteta si nu as schimba nimic la ea. Sa va spun cum am descoperit eu tortul de morcovi…
Am gustat primul tort de morcovi de ziua mea, cadou de la cumnata mea, Dutza. A fost cel mai delicios tort pe care l-am incercat, comandat de la EmmaCremma, din Cluj. Poate ar trebui sa mentionez ca eu foarte rar mananc prajituri & torturi. Gatesc cu tot dragul, iar Nick si mamarutele se ocupa de restul. Totusi, tortul de morcovi a fost singurul din care am mancat mai mult decat o lingura.
Poate va intrebati ce tort e acela, de morcovi ?!? dar credeti-ma e delicios!
Aveti nevoie de :
Pentru blat :
– 3 morcovi mari,
– 200 grame miez de nuca,
– 250 grame faina alba,
– 250 grame zahar,
– 300 grame unt topit,
– 4 oua,
– scortisoara,
– praf de copt,
– esenta de vanilie.
Pentru crema:
– 600 grame crema de branza, (eu am folosit Goldessa Classic – ce am gasit la Lidl),
– 200 grame smantana pentru gatit, (Gran Cucina)
– 150 grame zahar,
– coaja de la o lamaie rasa.
Blatul. Puneti ouale, zaharul, untul topit si esenta de vanilie intr-un castron. Le amestecam cu mixerul. Intr-un alt bol punem faina alba, plicul de praf de copt si scortisoara, apoi amestecam cu lingura. Combinam cele doua compozitiile, amestecand cu mixerul. La aceasta compozitie adaugam morcovul ras si nuca.
Intre timp preincalzim cuptorul la 180 grade.
Punem compozitia intr-o tava mare, sau in doua mai mici, tapetate cu hartie. Lasati la cuptor pentru 40 de minute.
Intre timp, facem crema. Intr-un castron mare punem crema de branza, smantana dulce, zaharul si coaja rasa de la o lamaie. Amestecam cu mixerul pana devine cremos.
Blatul il taiem in doua pe orizontala si il lasam la racit. Dupa ce blaturile s-au racit adaugati crema si ornati cum va place. Lasati tortul la rece daca mai aveti rabdare. Eu l-am pus pe masa si l-am impartit cu Nick, gandindu-ne ce le-ar mai fi placut si mamarutelor daca erau acasa. Miss them like crazy!
Va incurajez sa incercati reteta, e delicioasa si se face extrem de usor.
O zi de vineri minunata!
Ioana, arata genial tortul cu morcovi. Ma gandeam ca ai putea lejer sa ai un blog de retete, nu de alta dar chiar te pricepi. O sa incerc si eu reteta asta pentru ca arata senzational. Deja mi-e pofta. Kisses
http://www.xcentrica.ro/back-to-school-ootd/
La fel de tare e si cea cu rosii, daca nu ai incercat-o. Mereu mi-au placut retele astea 2. Trebuie sa incerci 😀
http://miu-miu.ro/
Buna Ioana,
Ce smantana Gran Cucina ai folosit? Pe cea vegetala in cutie galbena?
Merci 🙂
Hey Ioana, e cu galben si portocaliu ambalajul, de la Hulala 😉 kisses
Delicios!N-am incercat sa fac nici o prajitura cu morcov pana acum,dar poate ar trebui.
Hey! 🙂 Miezul de nuca trebuie sa fie macinat sau bucatele marunte? 🙂 Maine vreau sa incerc 🙂 Merci, o seara placuta!
Eu l-am macinat, dar poti sa-l lasi si bucatele mai mici si sa le caramelizezi, cred ca iese si mai delicios 😉
Multumesc mult! O sa iti spun parerea dupa, desi abia asteeept sa fie gata :))
can’t wait 😉
Am facut azi prajitura si a iesit o nebunie! Delicios! Am pus insa mai putin zahar, 150 g in blat si 100 g in crema. Multumim frumos ca ai impartasit reteta cu noi!
Super Adriana 🙂 ma bucur ! acum sunt in cautare de noi retete interesante 😉
te pup!
Buna ! Eu nu sunt cea mai mare fana a morcovului , dar mi se pare interesanta ideea. Se simte intens aroma morcovului ? Merci 😀
hey Anda, pentru un gust mai intens poti sa pui mai multi morcovi 🙂 e ‘o nebunie’ de tort! kisses
apropo de gatit :))
http://simple-kind-of-life.blogspot.co.uk/2014/09/yummy-yummy-yummy-that-goes-in-my-tummy.html
Ioana,cat de mare a iesit? Eu as vrea pt 10 personae,oare sa fac dublu cantitatile?Multuuu
Ioana,cat de mare a iesit? Eu as vrea pt 10 personae,oare sa fac dublu cantitatile?Multuuu.
Buna Cori, depinde cat mananca cele 10 persoane 🙂 totusi, recomand sa dublezi cantitatile! kisses & spor! astept feedback 😀
Buna Ioana,
Morcovul se pune fiert sau crud?Se însiropeazã blatul?
O seara frumoasa,
Nicol Raluca
Morcov crud 🙂 nu am insiropat blatul, nu e nevoie 😉