Clatite americane | pancakes recipe

 

My favorite pancakes recipe. You’ll need :

-250 g of white flour;

 

-300 ml milk;
– a baking powder;
-2 eggs;
-a pinch of salt;
-3 tablespoons of sugar;
-3 tablespoons of oil.

Put flour, sugar and baking powder in a bowl (together). Separate the egg (white part from the yolks). Mix the white part from the egg until they foam and the yolks only for a few minutes.

Mix milk, oil and yolks. Add the mix over the flour, sugar and baking powder.
Add the foam over the dough/batter obtained, stirring slowly from the bottom. The dough obtained must be one quite thick.
Add half of a ladle in the middle of the pan. Leave the dough to stretch itself.  Turn the pancake on the other side only when the blisters appear on the surface above.
Add lot of chocolate and fruits!
Good appetite!

 

 

 

 

Buna dimineata! Cam asa imi place mie sa-mi incep diminetile, in special cele care le petrec cu mamarutele acasa (zilele acestea au fost putin bolnavioare), gatind. E un joc, un joc al nostru…

Anyway, am postat acum 2 zile pe Instagram & Fb o portie consistenta de pancakes iar la cererea voastra e acum si pe blog.

Ce sunt aceste “pancakes”? Sunt clatitele americanilor, pufoase & dulci, merg perfect cu sirop de artar (eu nu am avut), miere, nutella (oh, daa!) sau diferite tipuri de dulceturi, frisca si fructe.

 

 

IMG_9769copy IMG_9778copy

 

 

 

 

Pregatirea. 

O cana imensa de cafea neagra si canalul de muzica pe iPad in fundal. Eu am avut pe langa mine si doua mamarute infometate, gata sa topeasca un munte de pancakes. La treaba!

 

 

Aveti nevoie de :

– 250 grame de faina alba;

– 300 ml lapte;

– un praf de copt;

-2 oua;

– un varf de sare;

– 3 linguri de zahar;

– 3 linguri de ulei.

IMG_9751

 

 

Punem faina, zaharul si praful de copt intr-un vas (impreuna). Separam albusurile de galbenusuri. Mixati albusurile pana se fac spuma, iar galbenusurile pentru cateva minute.

 

 

Untitled-2

 

 

Amestecam laptele, uleiul si galbenusurile. Adaugam mixul peste faina, zahar si praful de copt.

Adaugam spuma de albusuri peste coca/aluatul obtinut, amestecand incet de jos in sus. Aluatul obtinut trebuie sa fie unul  destul de gros.

 

 

Incingem tigaia (eu am incalzit plita la niv 5 din 10) si adaugam jumatate de polonic in mijlocul tigaii. Lasam aluatul sa se intinda de unul singur si intoarcem catita doar in momentul in care apar basicute pe suprafata de deasupra.

Adaugati multa ciocolata si fructe!

 

Pofta buna!

 

 

Multumesc T-shirt Factory pentru tricoul ce il port in poza/ #paris is aleways a good idea / so true /

IMG_9800copy
IMG_9791copy IMG_9796 IMG_9799copy

 

 

FLASH NEWS!!!

On 1am 20th March GMT,

Romwe “the Birth of Venus” Sweatshirt will be sold at the price of $15.99, whose original price is $39.99. Only on March 20th, only 24 hours!

Worldwide free shipping, shipped in 24 hours.

More than 3000 customers have already added it to the shopping cart.

Want a free one??

Click —> HERE

Romwe are pentru voi o mare surpriza! Tricoul cu print ‘Nasterea lui Venus’ , superb de altfel, la mai putin de jumatate de pret, de la 39,99$ la 15.99$, doar in data de 20 Martie!!! (transport gratuit/ stoc limitat!)

 

 

Click —> AICI !

image001

 

 

 

 

 

 


Si pentru ca ne pregatim incet, incet de sezonul nuntilor, High Heels Events vă invită pe data de 22.03.14 de la ora 15:00 la Napoca 15, sala de evenimente de la etaj, din Cluj-Napoca, la “The Bridal Workshop” – eveniment dedicat celor mai frumoase momente din viaţa unei femei încapsulate în: the dream wedding.

 

” The Bridal Workshop vă aduce în faţa publicului interesat, specialişti cu experienţă în acest domeniu care sunt dispuşi să îşi împărtăşească expertiza. Cu alte cuvinte ne dorim, împreună cu partenerii nostri să creăm o imagine simplă şi clară, asupra procesului aparent anevoios de wedding planning.

 

Invitaţii vor avea posibilitatea să deguste monstrele de “wedding menu” sau specialităţi alese, să consulte oferte şi să înveţe cum să îşi organizeze lista de task-uri până în ziua zero.

 

Vom vorbi despre aspectele cheie în organizarea unei nunţi: de la cum ne alegem rochia de mireasă, până la cum ar trebui să arate buchetul perfect pentru ca participanţii noştrii să îşi planifice nunta de vis cât ai zice “I do”. “
1911859_688970537828806_2105785547_n

 

 

 

Asa ca, daca esti viitoare mireasa ne vedem in weekend la ‘The Bridal Workshop‘.
Biletele se găsesc la standul Desir Chocolate, la parterul Magazinului Central din Cluj-Napoca între orele10:00-20:00. Pentru mai multe detalii, click aici.
P.s. Ca tot vorbim de nunti…au trecut 3 ani si jumatate de la nunta mea, si totusi, parca a fost ieri…
 

 

 

 

You May Also Like

30 Comments

  1. 1
  2. 3
  3. 5
  4. 7
  5. 9
  6. 11
  7. 13

    Arata foarte bine. Ma bucur ca ai inceput sa ne arati diferite retete. Blogul tau arata fantastic, e foarte profi. Mult succes in continuare, Ioana!:)

  8. 15

    Incearca si cu ricotta in loc de lapte, dar evident mai putina faina, nu as stii sa iti zic cate grame ca eu nu cantaresc nimic :)) plus sa stiti fetelor ca acest aluat merge si ca briose, asta daca va e lene sa tot coaceti cate o pancake pe rand, asa se fac toate si ies cele mai pufoase briose ever 😀

  9. 17

    Buna Ioana,
    Imi poti spune de unde ai achizitionat mozaicul din bucatarie ?
    Mi-am tot dorit ceva asemanator si nu am gasit niciunde 😀 Merci!

    • 18

      Hey Alina, e cumparata de la un magazin din Zorilor, in caz ca esti din Cj..scrie-mi un mesaj pe fb si iti explic unde e…am uitat cum ii zice :/

  10. 19
    • 20

      ador sa gatesc doar ca nu aveam curajul sa ma apuc si in bucatarie sa fac poze 🙂 dar imi place si mie, imi vin multe idei si chiar am sa incep sa gatesc chestii interesante 😉 pup!

  11. 21
  12. 22
  13. 26

    Ioana, sunt convinsa ca sunt grozave clatitele…dar ce te faci cu atata faina alba…zahar….ulei prajit….?! In special pt. fetite…..

  14. 28

    Chiar acum am facut pancakes dupa reteta ta si au iesit super bune! 🙂 precizez ca folosind o tigaie Tefal, nu am pus deloc ulei la coacerea lor (doar am incins bine tigaia) si nu s-au prins deloc 😉
    Multumesc de reteta! :*

  15. 29
  16. 30

    Buna,
    O intrebare: “un praf de copt” inseamna a pinch of? sau un plic? ca sunt si de 10 gr, si de 15 gr …
    Eu le fac la sandwich maker si nu pun deloc ulei 🙂
    Imi place si ideea citita mai sus, de pus in tava de briose! eventual cu fulgi de cioco adaugati, sau jumate de aluat amestecat cu o lg de cacao pt culoare …. 😀 Deja ploua in gura :))

    Multumesc frumos!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>