Tort de Morcovi | #IoanaLaBucatarie

 

 

Dragele mele, in momentul in care scriu acest articol savurez o bucata de tort. E pentru prima data cand incerc o reteta si nu as schimba nimic la ea. Sa va spun cum am descoperit eu tortul de morcovi…

Am gustat primul tort de morcovi de ziua mea, cadou de la cumnata mea, Dutza. A fost cel mai delicios tort pe care l-am incercat, comandat de la EmmaCremma, din Cluj. Poate ar trebui sa mentionez ca eu foarte rar mananc prajituri & torturi. Gatesc cu tot dragul, iar Nick si mamarutele se ocupa de restul. Totusi, tortul de morcovi a fost singurul din care am mancat mai mult decat o lingura.

Poate va intrebati ce tort e acela, de morcovi ?!? dar credeti-ma e delicios!

 

Aveti nevoie de :

Pentru blat :

– 3 morcovi mari,

– 200 grame miez de nuca,

– 250 grame faina alba,

– 250 grame zahar,

– 300 grame unt topit,

– 4 oua,

– scortisoara,

– praf de copt,

– esenta de vanilie.

 

 

Pentru crema:

– 600 grame crema de branza, (eu am folosit Goldessa Classic – ce am gasit la Lidl),

– 200 grame smantana pentru gatit, (Gran Cucina)

– 150 grame zahar,

– coaja de la o lamaie rasa.

 

Blatul. Puneti ouale, zaharul, untul topit si esenta de vanilie intr-un castron. Le amestecam cu mixerul. Intr-un alt bol punem faina alba, plicul de praf de copt si scortisoara, apoi amestecam cu lingura. Combinam cele doua compozitiile, amestecand cu mixerul. La aceasta compozitie adaugam morcovul ras si nuca.

Intre timp preincalzim cuptorul la 180 grade.

 

 

 

 

Punem compozitia intr-o tava mare, sau in doua mai mici, tapetate cu hartie. Lasati la cuptor pentru 40 de minute.

 

Intre timp, facem crema. Intr-un castron mare punem crema de branza, smantana dulce, zaharul si coaja rasa de la o lamaie. Amestecam cu mixerul pana devine cremos.

 

IMG_3427 IMG_3429 IMG_3435

 

 

 

 

Blatul il taiem in doua pe orizontala si il lasam la racit. Dupa ce blaturile s-au racit adaugati crema si ornati cum va place. Lasati tortul la rece daca mai aveti rabdare. Eu l-am pus pe masa si l-am impartit cu Nick, gandindu-ne ce le-ar mai fi placut si mamarutelor daca erau acasa. Miss them like crazy!

 

IMG_3459 IMG_3455 IMG_3445copy IMG_3440 IMG_3455

 

 

 

 

Va incurajez sa incercati reteta, e delicioasa si se face extrem de usor.

O zi de vineri minunata!

 

You May Also Like

19 Comments

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 5
  5. 6
  6. 10

    Am facut azi prajitura si a iesit o nebunie! Delicios! Am pus insa mai putin zahar, 150 g in blat si 100 g in crema. Multumim frumos ca ai impartasit reteta cu noi!

  7. 12
  8. 14
  9. 15
  10. 16
    • 17

      Buna Cori, depinde cat mananca cele 10 persoane 🙂 totusi, recomand sa dublezi cantitatile! kisses & spor! astept feedback 😀

  11. 18

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>