Cheesecake cu fructe

 

 

 

Primul meu cheesecake….a iesit delicios! Si nu spun doar eu asta, o spun toti cei care au gustat o bucata (sau chiar doua) in seara cu pricina. Cu fiecare reteta noua pe care o incerc, imi dau seama cat de mult imi place sa experimentez in bucatarie. Saptamana aceasta am sa urc si reteta pentru paste cu somon, o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa.

Reteta de azi suna cam asa…

Pentru blat avem nevoie de 20 de biscuiti simpli pe care ii pisam cu ajutorul sucitorului, pe o bucata de hartie de copt.

– 150 gr unt topit.

Am uns tava cu unt, am aranjat pe fundul ei compozitia si am pus la cuptor 10 minute in cuptorul incins la 160 grade.

 

IMG_1143 IMG_1144 IMG_1146

 

Pentru crema avem nevoie :

  • – 1 kg crema de branza fina, eu, d fapt, sotul meu a cumparat crema de branza Goldessa de la Lidl,
  • – 4 oua,
  • – 200 gr zahar,
  • – 70 gr faina alba.

 

IMG_1148 IMG_1156

 

 

Punem branza si zaharul intr-un castron si mixam pana obtinem o crema omogena (maxim 2 minute). Dupa care adaugam ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare (tot cu mixerul). Iar la final, faina, dupa care mixam. Stiu, cheesecake-ul suna atat de sofisticat si totusi e atat de usor de facut. Pe langa asta, este un deser usor si fresh, perfect pentru zilele acestea insorite de vara.

 

IMG_1157 IMG_1161

 

 

Pentru sos. Eu am mixat o mana buna de capsuni congelati si am turnat mixul peste crema de cheesecake.

 

IMG_1162 IMG_1169 IMG_1172

 

 

 

*pentru sos puteti folosi orice fructe (intregi sau sub forma de sos), ciocolata, caramel, nuci & altele. 

50-60 minute la cuptorul incins la 150 grade. 

Nu va faceti griji daca cheesecake-ul este moale in mijloc, e normal. Lasati peste noapte in frigider, daca puteti. La noi a mai ajuns un sfert din el in frigider.

Sper sa incercati reteta. Pofta mare!

 

IMG_1175 IMG_1177

 

You May Also Like

18 Comments

  1. 1

    Mmmm, abia astept sa incerc reteta. Pana acum am incercat tot ce ai postat si printr-o minune au si iesit. Mama ar fi mandra de mine, la ce dezastru sunt eu in bucatarie:))

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Pana acum am incercat tot ce ai postat si au iesit absolut delicioaseee!
    Imi plac foarte mult postarile tale cu retete, le faci sa para foarte simple, nu ma pot abtine sa nu le incerc:)))!
    Abia astept sa incerc si cheesecakeul<3!
    You go girl!( de 3 X femeie):D

  5. 6
  6. 8

    hei 🙂 vreau s eu sa fac reteta dar am 2 intrebari, sa stiu sigur ca este bine:
    untul topit se pune peste biscuiti pisati? si ouale le adaugi in acel bol fara a separa albusul de galbenus? mersi

  7. 10

    Eu m-am apucat de facut. Cheesecake meu este de 55 minute in cuptor si e super moale crema. Plus ca pare cam nefacuta si la gust. Sper ca am pus tot ce trebuie:) Sa o las in cuptor inca vreo 10 min? Sau mai mult?

    • 11
      • 12

        Am lasat-o cam 1 ora si 20 si a iesit bine. Eu n-am pus fructele direct la cuptor si se vedea mai bine ca nu e facuta. Mai am o reteta de ny cheesecake si am luat sosul de acolo. Se adauga peste ca un topping cand e rece, la servire. Daca doresti ti-o scriu.
        Oricum.. Delicios..
        Multumim
        Te pup

  8. 13
  9. 14

    Am facut si eu cheesecake-ul si a iesit foarte buna! Nu am facut topping, am pus doar coacaze in crema….era foarte delicioasa!!!!

  10. 15
  11. 17

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>