Pizza cu blat facut acasa

 

 

 

Iata o reteta de pizza delicioasa. Fetitele o adora si o pizza e raspunsul la zilnica intrebare ‘ce vreti sa mancati azi?’. Nu, nu le fac zilnic pizza, dar le fac macar o data pe saptamana, stiind cu cata pofta si drag o mananca. Incepand cu data viitoare am sa fac doua tavi de pizza, eu nu prind niciodata o felie intreaga. Sa trecem la treaba!

 

IMG_9831 IMG_9833 IMG_9834

 

 

 

Pentru blat avem nevoie:

  • – 350 grame faina alba,
  • – 180 ml apa calduta,
  • – 3 linguri ulei de masline,
  • – o jumatate de lingurita de sare,
  • – un plic drojdie uscata.

 

Intr-un bol puneti apa calduta. Adaugati deojdia, uleiul de masline si sarea dupa care le turnati peste faina. Framantati aluatul. Eu am folosit mixerul. Lasati-l sa dospeasca cel putin 30 de minunte in bol cu un prosop deasupra.

 

Pentru umplutura adaugati ce aveti prin frigider. Eu am folosit :

  • – sos de rosii,
  • – mozzarela,
  • – ciuperci,
  • – pastrama,
  • – gorgonzola,
  • – praz.

 

*din ingrediendetele pentru blat obtineti un blat pufos sau doua blaturi subtiri. Eu am ales blatul pufos. 

 

Ungeti tava cu ulei. Intindeti aluatul uniform in tava pentru pizza (eu am primit tava de la mama mea. Pup mama, multumesc!). Va recomand tava speciala pentru pizza, e mai subtire, astfel blatul se patrunde perfect si nu ramane necopt la mijloc.

Peste turnati sosul de rosii, apoi bucatele de mozzarella, ciuperci feliute, pastrama, gorgonzola dulce & praz. Puteti sa o faceti mult mai simpla, fara carne sau puteti adauga ce mai gasiti prin frigider.

 

 

IMG_9851 IMG_9853 IMG_9854

 

IMG_9856 IMG_9868

 

Incalziti cuptorul la 200 de grade si lasati 20 – 30 minute. Lasati sa se raceasca putin si apoi taiati. Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

P.s. Am gatit fix in ziua in care Nick mi-a adus un frumos buchet de narcise care miroseau demential, asta fara sa ne intelegem. El imi da flori, eu il rasplatesc cu pizza. Numai bine!

 

 

 

Share This Story

Cooking with Ioana

You May Also Like

10 Comments

  1. 1
  2. 3
  3. 5

    Ce frumos s-au imbinat toate (narcisele-pizza)…si noi faceam aluatul cu mana, dar de cand avem aparatul de paine de la Moulinex ii dam lui sarcina de a pregati aluatul… Mi-e pofta de pizza de cateva saptamani, dar mai astept pana dupa Paste si apoi ma rasfat :))

  4. 8

    Arata delicios, am sa achizitionez si eu o tava speciala pentru pizza. As avea o sugestie legata de sosul de rosii. Eu obisnuiesc sa fac un sos din usturoi calit usor in ulei de masline la care apoi adaug sucul de rosii (primit tot timpul de la bunica de la tara 😀 ) si condimentez cu putin ghimbir praf sau proaspat ras + oregano. Las sa fiarba pana cand obtin un sos mai grosut. Miroase minunat si are un gust excelent! Multumesc pentru retete, tot timpul imi faci pofta sa petrec si mai mult timp in bucatarie! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>